Produits laitiers
Fromages au lait de vaches de la ferme du Patis
Bergues de tradition
Bergues de Tradition. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 17.50€ Le Bergues est un fromage allégé, fabriqué en partie avec du lait écrémé. Il est affiné au minimum 3 mois, et est frotté à la bière.
La Tomme Bourthoise
La tomme Bourthoise 23.15€ le kg ( portion d'environ 250 g). Fromage au lait cru, affiné entre 3 et 6 mois, c'est une pâte pressée.
Le cœur de l'Aa
Le cœur de l'Aa. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 18€95 Le cœur et le pavé de l'Aa sont des fromages au lait entier de vache, affiné 1 mois, frotté au rocou. Son goût fruité plait beaucoup aux enfants, contrairement à ce que l'on peut pensé de son apparence, c'est un fromage doux et crémeux, peu fort."
Le cœur du Bocage
Le cœur du Bocage. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 18€95 Le cœur du bocage et le pavé des ducs sont des fromages à pâte molle, au lait cru entier de vache, affiné entre 1 et 2 mois. Fromage de caractère sans être fort.
Le pavé des Ducs
Le pavé des Ducs. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 17€50
Fromage au lait de chèvres de la chèvrerie du Tannay
Carré du Tannay
Carré du Tannay 200g. Type Camembert
Coeur cendré
Coeur cendré en 170g. Semi-affiné, type normand, aux cendres de pin maritime
La tomme rustique
La tomme rustique de 200g. Tomme type Cantal
Tomme des plaines de Thiennes
Tomme des plaines de Thiennes de 200g. Affiné, goût fruité et boisé.
Vieux bouc
Vieux bouc de 200g. Affiné à la croûte lavée, type Munster/Maroilles.
Desserts
Ch'tiramisu familial
Ch'tiramisu familial de la Ferme du Patis. 340 grammes.
Mousse au chocolat familiale
Mousse au chocolat au format familial de 350g issue de la ferme du Patis.
Ch'tiramisu
Ch'tiramisu par 2 issus de la Ferme du Patis. 2 fois 85g.
Fromage blanc abricot
Fromage blanc abricot de 300g issu de la ferme du Patis.
Fromage blanc nature
Le fromage blanc nature de la ferme du Patis en 300g
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat de 60g par 4 de la ferme du Patis.
Mousse au Speculoos
Mousse au spéculoos de 85g par 2 de la ferme du Patis.
Yaourt nature
Yaourts natures 125 g par 4 du Gaec Dhalleine.
Yaourts au coulis
Lot de 4 Yaourts aux fruits rouges ou aux fruits jaunes Gaec Dhalleine.