Produits laitiers
Fromages au lait de vaches de la ferme du Patis
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Bergues de tradition
Bergues de Tradition. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 17.50€ Le Bergues est un fromage allégé, fabriqué en partie avec du lait écrémé. Il est affiné au minimum 3 mois, et est frotté à la bière.
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La Tomme Bourthoise
La tomme Bourthoise 23.15€ le kg ( portion d'environ 250 g). Fromage au lait cru, affiné entre 3 et 6 mois, c'est une pâte pressée.
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Le cœur de l'Aa
Le cœur de l'Aa. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 18€95 Le cœur et le pavé de l'Aa sont des fromages au lait entier de vache, affiné 1 mois, frotté au rocou. Son goût fruité plait beaucoup aux enfants, contrairement à ce que l'on peut pensé de son apparence, c'est un fromage doux et crémeux, peu fort."
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Le cœur du Bocage
Le cœur du Bocage. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 18€95 Le cœur du bocage et le pavé des ducs sont des fromages à pâte molle, au lait cru entier de vache, affiné entre 1 et 2 mois. Fromage de caractère sans être fort.
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Le pavé des Ducs
Le pavé des Ducs. Fromage au lait cru de vache d'environ 250g. Prix au kilo : 17€50
Fromage au lait de chèvres de la chèvrerie du Tannay
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Carré du Tannay
Carré du Tannay 200g. Type Camembert
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Coeur cendré
Coeur cendré en 170g. Semi-affiné, type normand, aux cendres de pin maritime
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La tomme rustique
La tomme rustique de 200g. Tomme type Cantal
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Tomme des plaines de Thiennes
Tomme des plaines de Thiennes de 200g. Affiné, goût fruité et boisé.
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Vieux bouc
Vieux bouc de 200g. Affiné à la croûte lavée, type Munster/Maroilles.
Desserts
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Ch'tiramisu familial
Ch'tiramisu familial de la Ferme du Patis. 340 grammes.
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Mousse au chocolat familiale
Mousse au chocolat au format familial de 350g issue de la ferme du Patis.
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Ch'tiramisu
Ch'tiramisu par 2 issus de la Ferme du Patis. 2 fois 85g.
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Fromage blanc abricot
Fromage blanc abricot de 300g issu de la ferme du Patis.
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Fromage blanc nature
Le fromage blanc nature de la ferme du Patis en 300g
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Mousse au chocolat
Mousse au chocolat de 60g par 4 de la ferme du Patis.
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Mousse au Speculoos
Mousse au spéculoos de 85g par 2 de la ferme du Patis.
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Yaourt nature
Yaourts natures 125 g par 4 du Gaec Dhalleine.
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Yaourts au coulis
Lot de 4 Yaourts aux fruits rouges ou aux fruits jaunes Gaec Dhalleine.